• Natacha Grande

Purée d'Automne

Ingrédients


  • 4 patates douces

  • 2 petits potirons

  • 20 cl de crème végétale de soja bio

  • sel et poivre

Préparation


Dans un cuit-vapeur faites cuire les patates douces préalablement épluchées et les potirons couper en quart, retirer les pépins (on enlèvera la peau des potirons une fois la cuisson terminée) pendant 10 à 15 minutes.

Écrasez le tout avec un presse-purée ajouter la crème liquide de soja.

Assaisonner à votre convenance en (sel) et poivre


Bon appétit !


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